Laporan wartawan sorotnews.co.id : Irpan Sofyan.
JAKARTA – Cafe & Resto Saung BangKer (Kembang Kerep) yang memiliki banyak cabang merayakan Ulang Tahun ke-5. Acara digelar secara meriah dengan panggung besar dan dimeriahkan oleh artis-artis Ibu kota Jakarta, Erika Syaulina, Ani Anjani, Rany Anggraeni, Melly Agustin, Anna Wanda, MC Yayan dan diiringi oleh Orkes Melayu RF Music Entertainment. Juga dihadiri oleh Marry Hotma anggota DPR, Ipda Nur Bhabinkamtibmas Meruya Utara, Pelda Arif Babinsa meruya Utara dan tokoh masyarakat. Perayaan kali ini berpusat di Cafe & Resto Saung BangKer Jalan Meruya Utara, Kembangan Jakarta Barat (30/12/23).
H. Azhar, pemilik Cafe dan Resto Saung Banker dalam sambutannya mengatakan dirinya menerapkan kearipan budaya lokal seperti mempekerjakan pekerja lokal dan menyajikan masakan tradisional Betawi.
“Bangker ini adalah singkatan dari Kembang kerep, saya lahir dan besar disini, jadi saya akan memajukan wilayah dan budaya Betawi, kedepannya Saung Bangker ini akan ekspansi ke daerah lain dan masuk Mall,” ucap H. Azhar.
Pesan H. Azhar kepada anak-anak muda Betawi agar anak Betawi harus semangat, rajin, tidak mudah menyerah, bisa bergaul dan belajar dari warga keturunan.
“Kita harus bisa belajar dari warga keturunan bagaimana mereka bisa maju dan mampu mengelola ekonomi dengan baik,” tutup H. Azhar.
Aiptu Nursholikin selaku Bhabinkamtibmas kelurahan Meruya utara mengatakan saung bangker memiliki tempat dan makanan yang layak untuk dimikmati. Makanannya enak-enak.
“Semoga Saung Bangker semakin maju dan memiliki banyak cabang,” ucap BhabinKamtibmas Meruya Utara.
Pelda Arif selaku Babinsa Meruya Utara mengatakan dirinya sudah bebera kali berkunjung ke Saung Bangker dan tidak asing lagi bagi masyarakat sekitar.
“Saung Bangker sudah Populer di wilayah sini, dan makanannya enak-enak, di ulang tahun yang ke-5 semoga bisa makin maju,” ucap Arif.
Ketua RW 02, Missan mengucapkan selamat Ulang Tahun yang ke-5 buat Saung BangKer. Dirinya bangga sebagai ketua RW dengan adanya tempat makan yang luas, nyaman, dan pelayanannya baik. Saung Bangker menerapkan kearipan budaya lokal seperti masakan betawi dan mempekerjakan orang dari wilayah RW 02.
“Menu faporit saya adalah Sayur Manyung, ini makanan sudah langka, dan warisan budaya Betawi, jadi ,” ucap Ketua RW 02.
Merry Hotma Anggota Dewan dari fraksi PDIP mengatakan dirinya suka datang dan makan di Saung BangKer, Dirinya sangat suka dengan aneka sambal yang ada di sini, dan sayur ikan Manyung,
“Di Ulang Tahun yang Ke-5 ini saya mendoakan semoga Saung Bangker semakin maju, semakin hebat tanpa meninggalkan budaya lokal,” tutup Merry.
